Josef Benedikt Kaiser wurde am 4. April 1832 in Eurishofen geboren. Dort verstarb er am25. Februar 1889. Er war als Gast- und Landwirt in seinem Heimatort tätig.

Eurishofen war bis zum 31.12.1977 selbstständig. Seit 1978 ist das Dorf ein Ortsteil der kreisangehörigen Gemeinde Jengen und hat heute ungefähr 155 Einwohner.